講座一覧

STAUB公式ホームマスター講座をレシピごとにじっくり学べる８回講座。
プロのデモクッキングと実際のテイスティングを通して「蒸す、煮る、揚げる」の基本的な調理方法から燻製やスイーツまで、STAUBだからできる食材を引き立たせるテクニックをマスター。修了時には修了認定バッジを進呈します。かのポール・ボキューズと開発。デザイン性も高い調理器具として食卓にも並ぶSTAUBで、ワンランク上の食卓を演出しませんか。

今までの話し方に、もっと磨きをかけてみませんか？ 例えば、講師をしている、接客業をしているなど、日常的に人と話をする職業や機会がある人にとって、相手との会話はとても重要です。相手の印象に残り、相手の話を引き出すにはポイントがあります。講師のターキー氏が、話のネタに関してフォーマットの作り方や場の空気の読み方を伝授します。講座を通して、あなただからできる、オリジナリティのあるトーク術を身につけ、相手の心や行動に影響を与えるワンランク上の会話力を習得しましょう。

一生のうちで一番多く書くとされる ”自分の名前”。もっときれいに書けたらなぁ……と感じた経験はありませんか。講座では、名前の文字をきれいに書くのはもちろん、持ち方、姿勢といった基礎から、日常的によく使う単語や文言などを先生のアドバイスを聞きながら練習をしていきます。また、きれいに書くということだけでなく筆跡診断、書道アートなども体験することで、さまざまな視点から字を考え、感じることができます。字を書くことは、記憶を定着させ、集中力を維持する効果をもたらすと言われています。朝に文字を書くことで、充実した一日のスタートを切りましょう‼︎

京料理はハードルが高いと思われがちですが、基本はだしにあります。大切な人のために少し時間をかけて、ちょっと工夫をするだけで、見た目に美しく身体に良い料理が作れるようになります。コツはもちろん、醤油や味噌を仕入れているお店や、料理人も唸るお薦めの料理屋情報まで。講座を通して夏の京料理をマスターしましょう。

ピンボケになるのはなぜ？ どうしたら背景のぼやけた良い感じの写真が撮れるの？ 部屋で猫を撮ったらどうしてもブレてしまう。それらの答えを講座で学び、きれいな風景、美味しそうな空気、楽しい瞬間をもっと上手に撮れるようになりましょう。そしてInstagramやFacebookでたくさんの「いいね！」をもらっちゃおう。