生徒の鏡

“はじめての京料理講座”は今春スタートし春と夏の２場所開講しています。
この講座に２場所連続して受講して頂いてます川北さんが、

ナナント　ｪｴｪｴｪｴｪｴ(ﾟДﾟﾉ)ﾉｴｪｴｪｴｪｴｪ

婦人画報の「究極のレシピ」あります　１００人の献立　に掲載されました！！

川北さんは受講生の鏡のような方です。講座で習った料理を復習されるだけでなく、予習もされるのです。
学校では「予習復習が大切！」と先生から言われますが、復習でヤットコサ、予習なんてトンデモナイってところです。
予習すると、どこが難しいのか、どこがわからないのか、ポイントがはっきりとします。
ポイントがわかれば、その点を注意して講義で聞けばいいのです。先生に質問する事もできます。自分にあった講座を自分でプロデュース出来るのです。

文面にも「料理教室に通って腕を磨き・・・」とありますが、川北さんは確実に腕を磨いてらっしゃいます。ピカピカです！『割烹　川北』誕生ももうすぐですね。