〆は祇園花萬で

11月29日（土）は“はじめての京料理講座”の最終回。講師のお店『祇園花萬』で会食です。

これも８回講座のうちの１回なんです。「京料理は目で味わう」と言います。お味だけでなく、盛りつけもおもてなしの心も学びです。

今回は受講生のリクエストに応えて『蕪蒸し』を用意して頂きました。美しい器に入ったアツアツの『蕪蒸し』をスプーンでどのようにして食すのかも教えてもらいました。（かき混ぜてお召し上がり下さいとのことでした）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

美味しい料理には日本酒が合います。これも勉強です。

あっという間に【秋場所】の“はじめての京料理講座”は終了しました。
またの講座開講をお約束して〆にしたいと思います。

ありがとうございました。