京都朝げいこ特別編、「富永シェフのX’mas料理講座」、昨日開催いたしました。
クリスマス直前、今年のホームパーティーにすぐ使えるレシピとアイデア満載の講座となりました。

ホストがバタバタしているとゲストは楽しめない。ホストも楽しくない。ですよね。
仕込みや当日の料理の手順やコツを教わりながら…。

真剣にメモを取りつつ、盛り付けのお手伝い。

その中の一品、特別メニュー「スペアリブ」
コトコト、STAUBのお鍋で柔らかく煮込み中。奥ではクラシックオニオングラタンスープを。

出来上がりは…

じゃん！

打ち合わせでは５種類位のメニューを聞いていたのですが、気がつけば９品！ クルトンも作られたので、１０品かな？ が出来上がりました。

温野菜のバーニャカウダには白味噌を加えたり、サーモンのマリネなどお家で再現できる、美味しい技が盛りだくさんでこれからのパーティーが楽しみです。

最後は、宝酒造株式会社さんにご協力いただいたほどよい酸味とほんのり甘い味わいスパークリング清酒「澪」でかんぱ〜い！( ^^)／▽▽＼(^^ )

ひとあしお先に、プチクリスマスパーティー♪
楽しいひとときをみなさん、ありがとうございました＾-＾

次は、12月18日（日）13:00〜開催する「おせち料理＆お雑煮料理講座」です。ただいま、申込み受付中です！お正月の準備を一緒にしませんか！？(^o^)

http://asageiko.jp/course/osechi2016/

朝坐禅のススメ講座、最終日。

いつもよりも長めの坐禅。

「坐」＝「人+人+土」

地に坐り、今の自分と本来の自分とに向き合う時間。

日々の生活で心がざわめいても、大丈夫。

気持ちを切り替える方法をひとつ習得されました。

昨日は、彼岸の中日（秋分の日）。

本日の坐禅講座の中でも「祖先を敬い、亡くなった人を偲ぶ」ことについてお話がありました。

その後、写仏に挑戦。

坐禅と同じように呼吸を調えながら、運筆。

如意輪観世音菩薩を写しながら、命のリレーについて改めて思い返す時間となりました。

本日の坐禅講座は、先生「般若心経」読経からスタート。

良い声。

お経の意味を教わった後は、ゆっくりと坐禅。

今日も心を調えて。

そう言えば今日、警策タイムなかったですね…。

”ぎゃーていぎゃーてい はら ぎゃーてい”

さてこの男性、何をしているのでしょう？

本日「朝坐禅のススメ講座（9月）」、スタートしました。

足を組む、息を調える、そして心をコントロール。

今回も様々な経歴の方々が一緒に、坐禅の世界に一歩足を踏み入れられました。

＊上の画像は警策で肩を叩くデモストレーションの様子です。

痛くないそうですが、大きな音にいつもドキドキしてしまいます^^;

「英語で京都案内講座」最終日。

皆さんがオススメする京都を教えていただきました。

２分で話をまとめて、オススメ紹介。

ちょっと緊張の面持ちでスタートしつつ、最後は笑顔の発表会となりました。

建仁寺、北野天満宮、楽美術館などなど、皆さんそれぞれのオススメポイントが聞けました。

先生のアドバイスでさらに「ガイド 力」アップ。

町を歩いていたら、ガイドをされている皆さんに出会えそうです。

英語で京都案内講座　３回目。

京都４大観光名所の案内方法を教わりました。

歴史が長いだけに、取り上げる情報満載。

裏ネタも満載。先生の話を聞いていると、ゆっくり見に行ってみたくなりました。

次回は受講生の皆さんが、おすすめスポットを発表。

とても楽しみです。

本日は「英語で京都案内講座」2日目

街の中には不思議なことだらけ⁉︎
当たり前と思っていることほど、海外の方にとっては謎だったりします。

あなたはコレ↓について説明できますか？

「タヌキの置物」

庭やお店の入口だけでなく、トロッコ列車に乗っていても見かけます。

八相縁起、このフォルムにも意味がそれぞれあるんですね。

意味を知ると、興味が深まります。

カエルも庭にあったような…？

いろんな引き出しを楽しみながら持っておけると良いですね。

受講生の皆さんが持たれているWhy? What?についても説明していただきながら、1時間の講座内で様々なトピックスが紹介されました。

本日は「朝坐禅のススメ講座（7月）」の最終日。

時間も長めに、ゆったりと坐られていました。

坐禅で心身を調えることを習慣化できると、セロトニンが増えるだけでなく、良い睡眠を促すメラトニンも増えるそうです。

継続して坐禅をすると、まだまだ体に良い影響がありそうです。

宿題となった写仏を奉納される方もいらっしゃいました。

「朝坐禅のススメ講座」（9月）は 現在募集中です！
https://asageiko.jp/course/zazen201609/

みなさんは海外の方に自己紹介をする時、どんな事を伝えられますか？

講座スタート直後、数名の方が名前（漢字）の意味や由来を織り交ぜながら、チャレンジ。

由来などを聞くと印象に残りますね。

これから自己紹介をする時は使ってみようと思います。

みなさんもネタの一つとしていかがでしょうか？